Restaurant LE TORRENT à Megève - Tél. 04.50.58.92.21

LE COCHON

Terrine au noisettes et au Génepi

Joue de cochon à la girofle printanière de légumes

faisselle au coulis de fruits rouges

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Soupe de melon au beaufort

Emincé de cochon à la coriandre fraîche

Crème brûlée au miel

THE PIG

Patée with nuts and local alcohol

Pork chick stew with vegetables

wiped cheese red fruit sauce

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Melon soup beaufort cheese

Pork slices with coriande

Honey cream dessert

L’AGNEAU

Soupe de tomates au basilic et croûtons de reblochon

Cote d’agneau à la plancha au thym

Soupe de fruits rouges glace vanille

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Souris de gigot d’agneau au foin

Salade mêlée aux copeaux de parmesan

Pomme confite au miel

LAMB

Tomato soup with basil and cheese toast

Veal chop thyme sauce

Red fruit soup vanilla ice cream

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Mix green salad parmesan cheese slices

Lamb top part of leg herm

Baked apple with honey

LE BŒUF

Assiette de charcuterie des Aravis

Pavé de rumsteck sauce au poivre

Baratte de glace vanille pommes poêlées à la cannelle

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Tartelette mozzarella et tomates au pistou

Bœuf carotte en cocotte

Sabayon de fruits rouges

THE BEEF

local delicatessen

Beef pave with pepper sauce

Vanilla ice cream with apple and cinnamon

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Mozzarella cheese and tomatoes tart basilica

Beef stew with carrot

Red fruits gratined

LA VOLAILLE

Assiette de crudité de saison

Emincé de volaille à la citronnelle

faisselle au coulis de fruits rouges

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Soupe de tomates croûtons au basilic

Suprême de volaille en reblochonade

Crème de nounours

POULTRY

Mix salad season vegetable

Chicken slices with lime sauce

wiped cheese red fruit sauce

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Tomato soup with basil toast

Chicken side with ham onion and local cheese

Marshmallows and chocolate desert

LE POISSON

Tartare de poivrons, tomates et mozzarella au basilic

Truite aux amandes

Boutons de culotte au chocolat

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Tartelette mozzarella et tomates au pistou

Pavé de saumon aux pommes

Poire belle Hélène

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Jambon cru de nos montagnes

Parmentier de morue fraîche en raclette

Pêche melba

FISH

Red pepper, tomatoes and mozzarella cheese
“tartar” basilica and olive oil dressing

Truite with almond

Chocolate and basil desert

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Mozzarella cheese and tomatoes tart basilica

Salmon with apple sauce

Vanilla ice cream pear and hot chocolate

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Local smoke ham

White fish and mash potatoes melted cheese

Vanilla ice cream peach and fruit sauce

SPÉCIALITÉS

Pela des Aravis ou fondue savoyarde et salade mêlée

Soupe de fruits rouges

SPECIALTIES

Onions ham steam cook potatoes melted local cheese

Red fruit soup vanilla ice cream